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重庆火锅食材批发商:牛百叶和毛肚的差异!

重庆火锅食材批发商:牛百叶和毛肚的差异!

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牛百叶和毛肚的不同之处

1、部位不同:

毛肚是瘤胃,瘤胃是牛zd四个胃中最大的,有一面粗糙似毛巾;牛百叶是瓣胃。

2、功能不同:

毛肚子是牛的消化器官,百叶是食物的储藏室。牛将吃下的草料先放在百叶肚子里,在清晨2~3点钟又返回到嘴里漫漫嚼(即:反刍),然后,再咽到毛肚子里(不是百叶肚),进行消化、吸收。

3、形状不相同:

百叶两面都有许多小的突起,像小的刺相同,而毛肚表面光滑;百叶较薄,毛肚较厚。

牛百叶食用注意事项:

1、牛百叶的营养价值专:

牛百叶富含蛋白质,具有维持钾钠平衡,可以起到消除水肿、进步免疫力、缓冲贫血、促进生长发育的效果

2、哪些体质的人适宜吃牛百叶:

健康体质平和质,气虚体质,气郁体质,湿热体质,阳虚体质

3、哪些人不适宜食用牛百叶:

消化系统疾病,内分泌系统疾病,感染性疾病,五官疾病,神经属性疾病患者,婴儿,幼儿,白叟,久病体虚人群。

本文由重庆火锅食材批发整理

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