首页 >> 新闻资讯 >>新资资讯 >> 重庆火锅食材配送豆制品VS肉制品:豆制品胜
详细内容

重庆火锅食材配送豆制品VS肉制品:豆制品胜

重庆火锅食材配送豆制品VS肉制品:豆制品胜

同样是用原材料经过加工后的食品,这两种“制品”的营养价值差别可就太大了。

QQ截图20210324131300.jpg

豆制品:常用于涮火锅的豆制品主要有北豆腐、冻豆腐、豆腐干、腐竹、豆腐皮等,它们的营养价值类似,都含有可与动物蛋白比美的优质蛋白;豆制品含有丰厚的膳食纤维,促进肠道蠕动,能够调整一顿丰富的火锅宴后的肠道功用、避免消化不良;最重要的是,豆制品中含有丰厚的维生素B族,能够避免吃火锅后的“上火”和“口腔溃疡”的产生。豆制品是难得的“零胆固醇”食物,肥胖、高脂血症、高血压、冠心病的朋友,能够在吃火锅的时候多吃点豆制品。

肉制品:是用动物的肉为质料,经加工制作成的半成品,如腊肠、火腿、培根等。在制作的过程中,人工加入了很多的淀粉,这使得一般火腿营养价值下降,是一种高热量、低蛋白的食物。并且,为了保持火腿、腊肠的艳丽色彩和延长保质期,加工时还会加入亚硝酸盐、增稠剂、增味剂、着色剂,长时间食用这些添加剂,对人体会有很大的损害。

本文由重庆火锅食材配送整理

技术支持: 重庆冠辰科技-网站建设-专业网络优化 | 管理登录