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重庆火锅食材配送​小酥肉

重庆火锅食材配送小酥肉

在聊小酥肉之前先问大家一个问题:小酥肉是涮仍是不涮?

肥瘦相间的肉切成小块后裹上面粉再略微油炸一下,香脆的口感绝对对得起小酥肉这个名称!可是这里咱们先不说小酥肉的营养价值,我想把重点放在食品安全问题上。

小酥肉如果在不涮的情况下,不用再次加热,可以直接吃。但在摆放的时候需求尽量远离那些“生”的食物(例如生肉、海鲜、丸子),并且需求注意的是,不要夹完生肉后用同样的筷子(或许餐具)直接去夹小酥肉(或许任何熟食)。如果小酥肉一不小心被“生”食“感染”,那么仍是建议涮一下再吃吧。

本文重庆火锅食材配送整理


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